Zastosowanie modelowania matematycznego w prognozowaniu czasu użytkowania opakowań

• Autorzy: Zofia Kolek

Warianty tytułu

Use of Mathematical Models for Forecasting the Serviceability of Packages

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Ocena właściwości barierowych opakowania oraz ich zmiana w trakcie magazynowania może być podstawą prognozowania maksymalnego czasu przechowywania produktu w opakowaniu. Biorąc pod uwagę możliwość wzajemnych oddziaływań w układzie produkt-opakowanie-środowisko zewnętrzne zbudowano model matematyczny, który pozwala na określenie jakie wartości przyjmie czas użytkowania opakowania wówczas, gdy poszczególnym parametrom tego układu narzuci się określone wartości.

EN

The serviceability of a unit package can be determined theoretically, assuming a certain mathematical model making allowances for interactions in the product-package-environment system. Some examples of the model equations and the methods of solving them are given. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przechowalnictwo; Opakowalnictwo; Modelowanie matematyczne

EN

Preservation; Packaging science; Mathematical modeling

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie
• Rocznik: 1993
• Numer: nr 415
• Strony: 31--36

Twórcy

autor

Zofia Kolek

Bibliografia

• Emanuel N.M., Buczaczienko A.L., Chimiczeskaja fizika molekularnowo rozruszania i stabilizacii polimerow, Moskwa 1983.
• Gojchman B.D., Smiechunowa T.P., Prognozirowanije izmienienij swojstw polimernych materiałow pri dlitielnora chranienii i ekspluatacji, "Uspiechi Chimii" 49 (1980), nr 8.
• Gojchman B.D., Buriaczienko W.A., Smiechunowa T.P., Matematiczieskoje modelirowanije processor, opriedielajuszczich sochranjajeraost swojstw polimernych materiałow i izdielij, "Plast. Massy" 1983, nr 9.
• Gutenbaum J., Modelowanie matematyczne systemów, PWN, Warszawa-Łódź 1987.
• Gyeszly S., Shelf-life simulation, "Package Eng." 25. (1980), nr 6.
• Kantor L.A., Rakowa W.G., Primienienije principa temperaturnowriemiennoj analogii dla prognozirowanija tiepłogo starenija polimerow, "Plast. Massy" 1991, nr 6.
• Karel M. , Quantitative analysis for food packaging and storage stability problems, AIChE Symp. Ser. 69 (1973), nr 132.
• Kolek J., Badania modelowe w ocenie niezawodności opakowań metalowych, AE, "Zeszyty Naukowe" (w druku).
• Kolek J., Kolek Z., Właściwości ochronne powłok lakierowych jako wskaźnik niezawodności opakowań metalowych, "Opakowanie" 1991, nr 1.
• Poradnik niezawodności. Podstawy matematyczne, praca zbiorowa pod red. Migdalskiego, "Wema", Warszawa 1982.
• Wagner B., Vaylen N. , The packaging activitists, "Prepared Foods" 59 (1990), nr 9.
• Wróblewska D., Model procesowy kształtowania się kryptoklimatu w opakowaniu /1/, "Opakowanie" 1982, nr 3.