Franchising szansą polskiej gastronomii i hotelarstwa

• Autorzy: Jan Gaweł
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Omówiono istotę franchisingu i możliwości wykorzystania tej formy współpracy małych przedsiębiorstw gastronomicznych i hotelarskich w Polsce z dużymi światowymi sieciami gastronomicznymi i hotelarskimi jako formę przetrwania na rynku i poprawienia świadczonych usług.

Słowa kluczowe

PL

Gastronomia; Hotelarstwo; Współpraca przedsiębiorstw; Franchising

EN

Gastronomy; Hotel industry; Enterprises cooperation; Franchising

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 1994
• Numer: nr 687 Turystyka i komunikacja w pracach badawczych i działalności podmiotów gospodarczych Euroregionu "Nysa"
• Strony: 93--98

Twórcy

autor

Jan Gaweł