Zagrożenia produkcji zdrowej żywności w legnicko-głogowskim okręgu miedziowym - wybrane problemy

• Autorzy: Joanna Szymańska

Warianty tytułu

Threats to Production of Healthy Food in the Legnica-Głogów Region (LGR) - Selected Problems

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Omówiono stan przemysłowego skażenia gleby, powietrza atmosferycznego i wód w legnicko-głogowskim okręgu miedziowym i konieczne działania dla poprawy tej sytuacji.

EN

The dynamic development of the urban-industrial agglomeration (e.g. LGM) has a great effect on the natural environment of the region. There is a relatively high environmental pollution of air, water and soil (and in consequence the whole food chain) by contaminants such as heavy metal particles and gasses. Until recently pollution has been quite a common occurrence, but due to changes in social consciousness (modification of aim function), the coexistence of the industry with a relatively clean environment becomes more of a possibility. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Gospodarka żywnościowa; Degradacja środowiska; Przemysłowe skażenia środowiska

EN

Food economy; Degradation of the environment; Industrial contamination of the environment

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 1994
• Numer: nr 682 Analiza i diagnostyka ekonomiczna. Gospodarka żywnościowa
• Strony: 53--59

Twórcy

autor

Joanna Szymańska

Bibliografia

• Monitor Polski nr 39 poz. 259 z dnia 16.12.1985. Zarządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 18.10.1985.
• Horubała A.: Chemiczne zanieczyszczenia żywności w Polsce w świetle wyników ostatnich badań. "Przemysł Spożywczy" nr 8, 1991, s. 189.
• Jaska E.: Stan rolnictwa ekologicznego w Polsce. "Wieś i Państwo" nr 1, 1991, s. 198.
• Jędrzejczak R.: Kadm w środowisku i w żywności. Cz. I i II. "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny" nr 12, 1991, s. 1-3; nr 1, 1992, s. 1-3.
• Lisiewicz J., Rucińska M.: Niewidzialni truciciele (gazy przemysłowe a zdrowie człowieka). "Nauka dla Wszystkich" nr 439, 1992. PAN Kraków, s. 3-13, 22-23 i 30.
• Masłowska J.: Postęp w analizie substancji toksycznych w żywności. "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny" nr 3, 1990, s. 2.
• Michna W.: Produkcja zdrowej żywności i ochrona ekosystemów żywicielskich. "Zagadnienia Ekonomiki Rolnej" nr 4-5, 1991, s. 31-34.
• Michna W.: Zanieczyszczenia środowiska a jakość żywności. "Wieś i Państwo" nr 1, 1991, s. 50-54.
• Raport o stanie środowiska naturalnego woj. legnickiego. Legnica: Urząd Wojewódzki 1991.
• Stan ochrony środowiska w LGOM oraz podejmowane działania zmierzające do zahamowania dalszej degradacji środowiska w tym regionie. Legnica: Urząd Wojewódzki 1990.
• Tasz W., Piasecki J.: Zawartość metali ciężkich i siarki w środowisku glebowo-roślinnym w zasięgu oddziaływania hut miedzi "Legnica" i "Głogów". "Cuprum" nr 3-4, 1988, s. 30-35.