Uwarunkowania produkcji i konsumpcji żywności ekologicznej

• Autorzy: Władysława Łuczka-Bakuła
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedmiotem pracy jest rozpoznanie i omówienie ekonomicznych uwarunkowań produkcji i konsumpcji żywności ekologicznej w krajach wysoko rozwiniętych oraz ich odniesienie do realiów polskich wraz ze wskazaniem na niektóre potencjalne możliwości, bariery i zagrożenia rolnictwa ekologicznego.

Słowa kluczowe

PL

Rolnictwo ekologiczne; Ekologiczne bariery rozwoju gospodarczego; Produkcja żywności; Jakość produktów żywnościowych; Świadomość ekologiczna; Konsumpcja żywności; Rolnictwo; Ekonomika rolnictwa; Konsumencka ocena jakości

EN

Ecological agriculture; Environmental barriers to economic development; Food production; Quality of food products; Ecological awareness; Food consumption; Agriculture; Agricultural economics; Consumers' quality assessment

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Seria 2, Prace Habilitacyjne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu
• Rocznik: 1995
• Numer: nr 142
• Strony: 171

Twórcy

autor

Władysława Łuczka-Bakuła