Wpływ wielkości zakładu na gospodarkę wodno-ściekową w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Czesław Glinkowski

Warianty tytułu

The Impact of Enterprise Size on Water-Supply-and- -Sewage-Disposal in Food Industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule dokonano oceny wpływu wielkości zakładu na jego gospodarkę wodno-ściekową w kilku wybranych zakładach przemysłu mięsnego. Stwierdzono, że zużycie wody na jednostkę produkcji jest znacznie większe w zakładach małych, z których większość nie stosuje oszczędnych obiegów wody.

EN

The article provides an impact assessment of enterprise size on water-supply-and-sewage-disposal in some meat plants. The author pointed out that water consumption is higher in small plants because of lack of economical water circulation.(A.P.)

Słowa kluczowe

PL

Gospodarka wodna; Przemysł spożywczy; Ochrona środowiska; Analiza zużycia wody

EN

Water management; Food industry; Environmental protection; Water consumption analysis

• Czasopismo: Biblioteka Ekonomia i Środowisko
• Rocznik: 1997
• Numer: nr 21
• Strony: 130--138

Twórcy

autor

Czesław Glinkowski