Wielkomiejskie gospodarstwa domowe na rynku żywności przetworzonej przemysłowo w świetle badań empirycznych

• Autorzy: Małgorzata Bombol

Warianty tytułu

Urban Households on the Industrial Process Food Market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule zaprezentowano miejsce żywności przetworzonej przemysłowo w systemie potrzeb żywnościowych jednostki. W przedstawionych wynikach własnych badań empirycznych ukazano postawy konsumentów mieszkających w największych miastach Polski wobec różnych aspektów żywienia w ich gospodarstwach domowych oraz żywności przetworzonej przemysłowo.

EN

This article presents position of industrial process food in system of individual foods needs. In results of empirical research shows attitude of consumer living in the biggest Polish cities towards different aspects of feeding in theirs households and industrial process food.(M.P.)

Słowa kluczowe

PL

Rynek żywności; Konsumpcja żywności; Zachowania konsumenta; Gospodarstwa domowe; Badania ankietowe

EN

Food market; Food consumption; Consumer behaviour; Households; Questionnaire survey

• Czasopismo: Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów / Szkoła Główna Handlowa
• Rocznik: 2000
• Numer: z. 14
• Strony: 126--134

Twórcy

autor

Małgorzata Bombol