Procesy dostosowawcze sektora mleczarskiego w Polsce do wymogów Unii Europejskiej

• Autorzy: Iwona Soczewka

Warianty tytułu

Adjustment Processes of the Dairy Sector to the Requirements of the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Dostosowanie gospodarki mleczarskiej ma na celu podniesienie jakości oraz poprawę parametrów higieniczno-sanitarnych mleka produkowanego w Polsce oraz wyrobów mleczarskich, by sprostać obowiązującym w UE standardom.

EN

The aim of milk market adaptation is quality risening and healthy improving of milk production and its prodacts in Poland to be a match EU norma. Milk and its products quality is a base parameter which decides admitance them to the trade turnover. It is also very important point in competition at domestic and international milk market. Only 13 Polish dairies have export permisions to EU countries and only 12 daries have ISO 9000 certificate. It shows how long distance is between Poland and European Union. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł mleczarski; Mleko; Jakość mleka

EN

Dairy industry; Milk; Quality of milk

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2000
• Numer: nr 865
• Strony: 238--246

Twórcy

autor

Iwona Soczewka