Cykliczność skupu trzody chlewnej a możliwość podejmowania racjonalnych decyzji przez producentów żywca i przetwórców mięsa

• Autorzy: Anna Olszańska

Warianty tytułu

Periodicity of Purchasing Pigs for Slaughter and Possibility of Taking a Rational Decisions by Producers and Meat Processors

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Produkcja trzody chlewnej stanowi jedno z podstawowych źródeł dochodu znacznej części gospodarstw rolnych w Polsce. Przedmiotem artykułu jest ocena skali wahań cyklicznych w skupie żywca wieprzowego, ich związku z ceną skupu żywca oraz konsekwencji występowania tych wahań. Wahania cykliczne skupu trzody chlewnej wyodrębniono na podstawie analizy szeregu czasowego wielkości skupu w latach 1991-2000.

EN

A production pigs for slaughter it is one of the main source of income for considerable part of farm in Poland. The matter of this paper is a valuation a scale of periodicity in purchasing pigs for slaughter, their connection with purchasing prices and a consequences of this fluctuations. Anticipation and being ahead next phases of cycle cause a flattering out a cycle and stabilisation on this market. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rolnictwo; Hodowla zwierząt; Wahania koniunkturalne

EN

Agriculture; Animal husbandry; Business fluctuations

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 901 Agrobiznes 2001 : rola agrobiznesu w kształtowaniu jakości życia
• Strony: 345--350

Twórcy

autor

Anna Olszańska