PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1997 | nr 57 (nr 764) | 141--149
Tytuł artykułu

Nowa polarograficzna metoda oznaczania śladowych ilości Ni(II) w środkach spożywczych

Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Prawidłowa dieta dostarcza organizmom ludzi i zwierząt wszystkich składników mineralnych. Wśród nich znajdują się pierwiastki śladowe, niezbędne do funkcjonowania organizmu. Nikiel (II) jest zaliczany do niezbędnych pierwiastków śladowych. Podstawowa funkcja fizjologiczna jonu tego metalu polega na aktywizacji enzymów, głównie dehydrogenaz oraz karboksylaz. W pracy tej badaniom doświadczalnym poddano próbki mineralizatów preparatów błonnikowych, pektynowych i odżywczych. Celem badań było opracowanie optymalnych warunków wykonania oznaczenia Ni (II) metodą polarografii różnicowej.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000009207

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.