Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Prawidłowa dieta dostarcza organizmom ludzi i zwierząt wszystkich składników mineralnych. Wśród nich znajdują się pierwiastki śladowe, niezbędne do funkcjonowania organizmu. Nikiel (II) jest zaliczany do niezbędnych pierwiastków śladowych. Podstawowa funkcja fizjologiczna jonu tego metalu polega na aktywizacji enzymów, głównie dehydrogenaz oraz karboksylaz. W pracy tej badaniom doświadczalnym poddano próbki mineralizatów preparatów błonnikowych, pektynowych i odżywczych. Celem badań było opracowanie optymalnych warunków wykonania oznaczenia Ni (II) metodą polarografii różnicowej.
Rocznik
Numer
Strony
141--149
Opis fizyczny
Twórcy
autor
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000009207