Żywność XXI wieku : jaką żywność będą preparować absolwenci Wydziału Chemii Spożywczej i Biotechnologii Politechniki Łódzkiej? Rocznik 2002

Czasopismo

Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza / Politechnika Łódzka

1998 | nr 58 (nr 782) | 5--9

Tytuł artykułu

Autorzy

Tomasz Twardowski

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Towaroznawstwo Towaroznawstwo żywności Badanie żywności Chemia spożywcza

Commodity science Food commodities Food research Food chemistry

Czasopismo

Rocznik

1998

Numer

nr 58 (nr 782)

Strony

5--9

Opis fizyczny

Twórcy

autor

Tomasz Twardowski

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.ekon-element-000000009217

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.