Badania symulacyjne destrukcji powłok emalii tytanowych

• Autorzy: Andrzej Chochół

Warianty tytułu

Simulation Studies on the Destruction of Titanium Enamel Coatings

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Emalie stosowane jako powłoki wewnętrzne w naczyniach kuchennych narażone są na agresywne działanie kwasów organicznych zawartych w potrawach. Przeprowadzono analizę zmian zachodzących w powłokach emalierskich w badaniach symulacyjnych, gdzie jako medium korozyjne zastosowano kwas octowy. Celem badań było zweryfikowanie hipotezy, według której postępująca w funkcji czasu destrukcja powłoki emalierskiej, spowodowana kwasem octowym, jest podobna do destrukcji spowodowanej następującymi kwasami: cytrynowym, mlekowym, szczawiowym (w odpowiednich stężeniach). Wyjaśnienie tego zjawiska potwierdza zaproponowana przez autora teoria mechanizmu korozji powierzchni emalii.

EN

White titanium enamel coatings were treated with 4% acetic acid at boiling point. As the time of etching was lengthened, changes in the appearance and element composition of the enamel were noted. For the purposes of the studies a scanning microscope was used with the magnification of maximum 300 x. The results made it possible to assign definite mathematical model s to them. The migration of such elements as Na, K, Si and Ti is described by the functions with the general equation y=A+B·e^-c/√x, while the loss of enamel weight is described by y =Ax+B and this function is different from the analogous theoretical model s accepted for silicate glass. The results of the studies explain the corrosion processes occurring in enamel coatings and can contribute to a more precise assessment of their quality.

Słowa kluczowe

PL

Towaroznawstwo; Towaroznawstwo przemysłowe; Emalie; Badanie jakości wyrobów emaliowanych; Badanie składu emalii

EN

Commodity science; Industrial commodities; Enamel; Quality control of enamelled products; Enamel composition research

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie
• Rocznik: 1998
• Numer: nr 505
• Strony: 5--16

Twórcy

autor

Andrzej Chochół

Bibliografia

• Chochół A., On the Corrosion Development in Enamel Coatings Caused by the Action of Organic Acids Contained in Foot, materiały z konferencji: 5-th International Commodity Science Conference, Poznań, 19-21 September 1996, s. 174-178.
• Chochół A., Przyczyny występowania korozji w powłokach emalierskich stosowanych na naczyniach kuchennych, Materiały z V Konferencji Naukowo-Technicznej, U stroń, 16-17 maja 1996, s. 127-138.
• Chochół A., Analysis of Enamel Coat Sources at Different Etapes of Corrosion, Materiały z międzynarodowej konferencji, Kijów, 21-22 października 1996, s. 89-91.
• Hellmold P., Saas M., Korrosion von Titanemails durch organische Säuren, Mitteilungen VDEfa, 39/1991, nr 11, s. 137-148.
• Lewin M., Pearce F.M., Fibers Chemistry. Handbook of Fibers Science and Technology, vol. IV, Marcel Dekker, New York 1985.
• Zapytkowski B., Tanasia B., Technologia przemysłu emalierskiego, Wyd. Górniczo-Hutnicze, Katowice 1960, s. 116.