Ekonomia instytucjonalna w rozwiązywaniu problemów zaporowych w polskiej gospodarce żywnościowej

• Autorzy: Krystyna Rejman , Ewa Halicka , Barbara Kowrygo

Warianty tytułu

Institutional Economy in Solving Barrier Problems in Polish Food Economy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedmiotem artykułu jest analiza dwóch sektorów gospodarki żywnościowej w Polsce, tj. trzody chlewnej i owoców, przy użyciu metodyki nowej ekonomii instytucjonalnej. Metoda ta pozwala zrozumieć przyczyny niekorzystnych zjawisk ekonomicznych występujących w sektorach, takich jak: niska rentowność, niestabilność i duże ryzyko transakcji, oraz, poprzez opracowanie odpowiednich strategii, ograniczać ich skutki.

EN

In order to identify the hold-up problems in two chosen agri-business sectors - namely the fruit and pig sectors - methodological foundations of new institutional economics were used. The research focuses on transaction costs, which in the biggest degree determines the performance of sectors. Proposals of institutional changes aimed at reducing revealed hold-up problems are presented. In the case of both sectors the process of vertical and horizontal integration may have a significant impact on the reduction of these problems and lower transaction costs. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Agrobiznes; Gospodarka żywnościowa; Rynek żywności; Hodowla zwierząt; Owoce

EN

Agrobusiness; Food economy; Food market; Animal husbandry; Fruit

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 901 Agrobiznes 2001 : rola agrobiznesu w kształtowaniu jakości życia
• Strony: 413--421

Twórcy

autor

Krystyna Rejman

autor

Ewa Halicka

autor

Barbara Kowrygo

Bibliografia

• Cicchomski W.: Perspektywy rozwoju sieci dystrybucji owoców i warzyw w Polsce. "Hasło Ogrodnicze" nr 6, 1999.
• Hobbs J., Kerr W., Gaisford J.: The transformation of Agrifood System in Central and Eastern Europe and the New Independent States. CAB International 1999.
• Kubiak K. i in.: Rozwój sadownictwa w Polsce w latach dziewięćdziesiątych. Warszawa: COBRO 1998.
• Kubiak K.: Rozwój sadownictwa w Polsce w latach dziewięćdziesiątych. Warszawa: COBRO 1998.
• Narodowy Spis Powszechny: Zwierzęta Gospodarskie. Warszawa: GUS 1997.
• Oughton E., Kupiec B.: Instytucje sektora rolno-spożywczego w procesach przemian rynkowych. W: Polski agrobiznes w okresie przemian rynkowych. Warszawa: FAPA 1999.
• Rejman K., Halicka E.: Economic Overview and Hold-up Problems of the Polish Fruit and Pig-meat sectors., PHARE-ACE Project nr P97-8089-R, Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji SGGW, maszynopis powielony. Warszawa 2000.
• Rejman K., Halicka E.: Hold-up Problems in the Pig Meat and fruit Sectors in Poland Requiring Institutional Changes. PHARE-ACE Project nr P97-8089-R, Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji SGGW, maszynopis powielony. Warszawa 2000.
• Romanow Z.B.: Historia myśli ekonomicznej w zarysie. Poznań: Akademia Ekonomiczna w Poznaniu 1999.
• "Rynek owoców i warzyw" 2000 nr 17.
• Samuels W.: Institutional Economics. Vol. II, III. Hants: Edward Elgar Publishing Ltd, 1998.
• Strategia i program operacyjny restrukturyzacji i rozwoju przemysłu mięsnego w Polsce w okresie integracji z Unią Europejską. MRiRW. Warszawa, grudzień 2000.
• Williamson O.E.: Ekonomiczne instytucje kapitalizmu. Warszawa: PWN 1998.