Poziom dochodów rolniczych a spożycie produktów własnych w gospodarstwach domowych

• Autorzy: Elżbieta Szymańska

Warianty tytułu

The Level of Agriculture Income and Consumption own Products in Households

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule zanalizowano wielkość spożycia produktów własnych w gospodarstwach domowych w zależności od poziomu dochodu rolniczego. Analizą objęto 371 gospodarstw, w których rolnicy określili ilość i wartość spożycia własnych produktów żywnościowych. W badaniach uwzględniono spożycie wybranych produktów zwierzęcych i roślinnych, takich jak: mleko, jaja, mięso i ziemniaki.

EN

The aim of this study was to estimate the dimension of foodstuffs from own production in households of farmer's according the level of agriculture income. To accomplish the research purpose we use the empirical material from 371 farms where farmers designated the quantity and value of consumption own foodstuffs. In the investigation farms value of animal products was higher in comparison with crop products. In the farms where agriculture income was higher than 10000 zl the consumption of milk, meat and potatoes has decreased with rise of agriculture income. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Agrobiznes; Dochody rolnicze; Gospodarstwa domowe; Konsumpcja żywności; Wielkość spożycia

EN

Agrobusiness; Farm household income; Households; Food consumption; Volume of consumption

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 901 Agrobiznes 2001 : rola agrobiznesu w kształtowaniu jakości życia
• Strony: 484--489

Twórcy

autor

Elżbieta Szymańska

Bibliografia

• Klepacki i in. (1998): Przestrzenne zróżnicowanie technologii produkcji roślinnej w Polsce i jego skutki. Warszawa. Fundacja "Rozwój SGGW".
• Kowrygo B., Rejman K. (2000): Oczekiwania współczesnego konsumenta wobec rynku żywności w procesie integracji z Unią Europejską. W: Agrobiznes a rozwój wsi i rolnictwa w warunkach przygotowań do przystąpienia Polski do Unii Europejskiej. Wrocław: Wyd. AE we Wrocławiu.
• Rocznik statystyczny GUS. Warszawa 2000.