Rynek jogurtów w Polsce

• Autorzy: Anna Kowalska

Warianty tytułu

Situation at Yoghurt Market in Poland and a Weight of this Products in Peoples Nourishment

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Tematem artykułu jest rynek jogurtów w Polsce. Omówiono następujące problemy: 1) produkcja i import oraz spożycie jogurtów w Polsce, 2) główni producenci jogurtów (Bakoma, Danone, Zott), 3) asortyment produkowanych jogurtów.

EN

A yoghurt market in Poland dynamically expands in 90. years. Three big firms Danone, Bakoma and Zott takes up near 70 procent of this market. The remaining part of market take up milk cooperatives, but their role descreases. A production of yoghurt is one of the most profitable production in dairy work. In 1998 their production increased near 20 procent and forecasts for nextyears looks promising. Consumption of this product was 4 kg per person in Poland in 2000. It was 0,2 procent less than the year later. It was a consequence of handsome increase of yoghurt prices. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek żywności; Konsumpcja indywidualna; Przemysł mleczarski

EN

Food market; Individual consumption; Dairy industry

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2002
• Numer: nr 941, t. 1 Agrobiznes 2002 : przemiany w agrobiznesie i obszarach wiejskich oraz ich następstwa
• Strony: 448--454

Twórcy

autor

Anna Kowalska

Bibliografia

• Bałasiewicz M.: Na rynku jogurtów w Polsce wciąż jest o co się bić! Rolnictwo 9. Warszawa. 1999.
• Borowski R.: Mleczny przedmiot pożądania. Handel Wyd. 2. PWF. Warszawa. 2000.
• Krawcówna M.: Rośnie nasz apetyt na jogurty. Rolnictwo 10. 1998.
• Obidzińska E.: Rynek jogurtów i napojów mlecznych. Rolnictwo 12. 2000.
• Rynek Mleka: październik 2001.
• Rynek mleka: Kwiecień. 2002.
• Górska-Warsewicz H.: Opakowanie a struktura zakupów produktów żywnościowych. Przemysł Spożywczy. 8. 2001.