Organizacyjna restrukturyzacja przedsiębiorstw przemysłu spożywczego

• Autorzy: Andrzej Jędruchniewicz

Warianty tytułu

Organisational Restructuring of Food Industry Enterprises

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł dotyczy zmian organizacyjnych w polskich przedsiębiorstwach spożywczych wprowadzonych w latach 1996-1998 oraz planowanych na lata 1999-2002. Przedstawiono rodzaje nowoczesnych metod zarządzania. Zdaniem autora najczęściej wybieraną metodą jest controlling, najrzadziej natomiast koncepcje: lean management i HRM.

EN

The purpose of the paper is to present organisational changes and their further dendencies in food enterprises. The transformation deals both with management methods and organisational structure. (short original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Restrukturyzacja przedsiębiorstw; Zmiany organizacyjne; Zarządzanie w procesie zmian

EN

Food industry; Restructuring of enterprises; Organisational change; Management under change process

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2002
• Numer: nr 941, t. 1 Agrobiznes 2002 : przemiany w agrobiznesie i obszarach wiejskich oraz ich następstwa
• Strony: 357--363

Twórcy

autor

Andrzej Jędruchniewicz

Bibliografia

• Chechelski Р., Morkis G.: Procesy dostosowawcze przemysłu spożywczego w sferze organizacji i zarządzania. Studia i Monografie, nr 103. IERiGŻ. Warszawa. 2000.
• Dryl Т.: Handel artykułami spożywczymi z wykorzystaniem Internetu. Roczniki Naukowe SERiA. Т. III, Z. 3. Warszawa-Poznań-Białystok. 2001.
• Jędruchniewicz A.: Restrukturyzacja przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Gospodarka Narodowa, nr 4. 2001.
• Kędzior Z., Karcz K.: Modele zachowań gospodarstw domowych i przedsiębiorstw (lata 2000-2010), AE Katowice. 1998.
• Pilarski S., Kozłowski W.: Zmiany w handlu żywnością i ich implikacje dla agrobiznesu. Roczniki Naukowe SERiA, Т. II, Z. 3. Warszawa-Poznań-Zamość. 2000.