Analiza preferencji konsumentów piwa (na przykładzie rynku lokalnego Warmii i Mazur)

• Autorzy: Marian Oliński , Krzysztof Krukowski

Warianty tytułu

The Analysis of Beer Consumers' Preferences (Using the Example of the Local Markets of Warmia and Mazury provinces)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie preferencji konsumentów piwa województwa warmińsko-mazurskiego. Zamieszczone w nim wyniki pochodzą z danych uzyskanych z analizowanego browaru.

EN

This article analisies creating of preferences beer consumers for Warmian and Mazurian market. This survey indicates that most important properties of the beer, according to consumers opinion are: taste, transparency and freshness. As far as a sort of beer the most popular is concerned the light beer (black beers and taste-like beers are marginal importance). The most preferred packaging is 0,5 litre package- concerning volume as well as can concerning the sort. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Konsumencka ocena produktu; Konsumpcja żywności; Konsument; Browarnictwo

EN

Consumer Product Rating; Food consumption; Consumer; Brewing industry

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2002
• Numer: nr 941, t. 2 Agrobiznes 2002 : przemiany w agrobiznesie i obszarach wiejskich oraz ich następstwa
• Strony: 169--173

Twórcy

autor

Marian Oliński

autor

Krzysztof Krukowski

Bibliografia

• Porter M.E.: Strategia konkurencji, PWE, Warszawa. 1994.
• Żurawik В., W. Żurawik: Zarządzanie marketingowe. UG, Gdańsk.