Rynek przemysłu mleczarskiego w warunkach integracji z Unią Europejską

• Autorzy: Lech Pałasz

Warianty tytułu

The Dairy Industry Market in the Conditions of the Integration with the EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem opracowania jest przedstawienie stanu i procesu dostosowawczego mleczarstwa polskiego do wymogów Unii Europejskiej. Jest to próba przedstawienia zagrożeń i szans branży mleczarskiej związanych z przystąpieniem Polski do UE.

EN

Genesis of the work was the statement that agriculture is the problem sector in the European Union adjustment process especially in the field of dairy sector. The aim of work is to present the status and changes possibilities of the milk production according to EU standards. Analysis of milk production in the integration process proved that Polish dairy branch is featured by: higher production costs low know-how, low specialization, low concentration, low quality and distribution system with marketing. To introduce restructuring in the sector one needs financial support.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mleko; Przetwórstwo mleka; Przemysł mleczarski

EN

Milk; Milk processing; Dairy industry

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2002
• Numer: nr 941, t. 2 Agrobiznes 2002 : przemiany w agrobiznesie i obszarach wiejskich oraz ich następstwa
• Strony: 201--207

Twórcy

autor

Lech Pałasz

Bibliografia

• Misiejuk J.: Dostosowanie przemysłu mleczarskiego do warunków Unii Europejskiej. Akademia Rolnicza, Wydział Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej. Szczecin (maszynopis). 2001.
• Iwan В.: Koszty realizacji procesów restrukturyzacji polskiego sektora mleczarskiego. Przegląd Mleczarski nr 2. 2000.
• Zalewski A.: Procesy dostosowawcze polskiego mleczarstwa do warunków Unii Europejskiej. Przegląd Mleczarski nr 9. 2000.