Rola kategoryzacji obiektów hotelarskich w procesie kształtowania jakości usług hotelarskich

• Autorzy: Daria E. Jaremen

Warianty tytułu

The Role of the Hotel Classification System in Quality Managing of Hotel Services

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Dla kształtowania jakości usług hotelarskich duże znaczenie ma standaryzacja, polegająca na określeniu i wyborze standardów świadczenia usług. Najbardziej popularnym typem standaryzacji usług hotelarskich jest kategoryzacja hoteli. W artykule dokonano krótkiej charakterystyki systemów kategoryzacyjnych w wybranych krajach Europy.

EN

At the European level, work on internationally harmonised of terminology and description criteria for tourist accommodation establisment has been going on for the past year with ECS (European Committee for Standarisation). WTO (World Trade Organization) and ISO/COPOLCO (ISO Committee on Consumer Policy) and it is now quite advanced. The most important type of standarisation in hospitality industry is hotel classification standards. Classification criteria are the factors conditioning the improving of quality in hotel service sector. The subject of the article is to present the importance of hotel classification schemes in hotel service quality assurance. This paper includes also the characteristics of the new Polish system for classifing hotels and other tourist accommodation establishment. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Hotelarstwo; Kategoryzacja hoteli; Jakość usług

EN

Hotel industry; Hotels categorization; Quality of services

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2002
• Tom: 21
• Numer: nr 936 Aspekty makro- i mikroekonomiczne
• Strony: 73--83

Twórcy

autor

Daria E. Jaremen

Bibliografia

• Callan R.J., Lefebve C.: Classification and Grading of UK Lodges: do They Equate to Managers' and Customers' perceptions? "Tourism Management" 1997 nr 7, s. 417-424.
• Callan R.J.: European Classfication - Boon or Burden? "Hospitality" 1994. October, s. 14-17.
• Callan R.J., Shenton L.: A Preliminary Study of the Northen Ireland Hotel Classification Scheme as a Reflection of Customers' Needs. "Journal of Vacation Marketing" 1998 nr 2, s. 120-135.
• Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dn. 13.06.2001 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których świadczone są usługi hotelarskie (DzU 2001 nr 66, poz. 665).
• Ustawa o usługach turystycznych (DzU 1997 nr 133, poz. 884, z późn. zm.).
• Zarządzenie Przewodniczącego UKFiT w sprawie kategoryzacji obiektów hotelarskich. MP 1985 nr 25, poz. 193.
• Zawistowska H.: Znaczenie ochrony prawnej konsumentów usług turystycznych dla rozwoju turystyki w Polsce. Warszawa: SGH 1999.