Analiza problemów certyfikacji dla procesów zarządzania jakością produkcji rolniczej

• Autorzy: Zbigniew Mongiało

Warianty tytułu

Analysis of Certification Problems for Quality Management Processes of Agricultural Production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł dotyczy problemu wdrażania systemów jakości do produkcji rolnej. Zdaniem autora proces wdrażania systemów jakości powinien przebiegać wielotorowo, obejmując: szkolenia rolników, przygotowanie infrastruktury umożliwiającej certyfikację systemu zarządzania jakością (SZJ) w gospodarstwie rolnym, opracowanie procedur rolniczych, z uwzględnieniem wymagań związanych z prowadzeniem kontroli jakości.

EN

In the article the analysis of the possibility of introducing the certification of the quality of agricultural managing process allowing the requirements of the standard PN - EN ISO 9001 : 2001 has been made. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Certyfikacja; Jakość produktów rolnych; Zarządzanie jakością; Produkcja rolna

EN

Certification; Quality of agricultural products; Quality management; Agricultural production

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 983, t. 2 Agrobiznes 2003 : jakość jako podstawowy instrument konkurencyjności w agrobiznesie
• Strony: 66--75

Twórcy

autor

Zbigniew Mongiało

Bibliografia

• Adamowski Z. (1977): Podstawy ekonomiki i organizacji przedsiębiorstw rolnych. PWRiL, Warszawa.
• Bieganowski A., Bzowska-Bakalarz M., Bartnik G., Banach M. (2001): Analiza procesu produkcji buraków cukrowych uwzględniająca wymagania norm ISO 9001:2000. "Inżynieria Rolnicza" nr 10, Lublin, s. 15-24.
• Hamrol A., Mantura W. (1998): Zrządzanie jakością - teoria i praktyka. PWN, Warszawa- Poznań, s. 366.
• Jabłońska L. (1992): Czy wprowadzić holenderski model sprzedaży produktów ogrodniczych. "Ogrodnictwo" nr 1, s. 6-8.
• Juran J.M. (1995): Summary, Trends, and Prognosis a History of Managing for Quality. ASQC Quality Press, Milwaukee, Wisconsin.
• Kopeć B. (1962): Ekonomika i organizacja gospodarstw rolniczych w zarysie. PWRiL, Warszawa.
• Kubiak K. (1993): Marketing produktów ogrodniczych. COBRO, Warszawa, s. 47-59.
• Maleszka A. (1997): Narzędzia sterowania jakością w polskiej gospodarce wolnorynkowej. AE, Poznań.
• Mongiało Z. (2002): Systemy zapewnienia jakości produktów rolnych., Rozpr. AR Szczecin, s. 209.
• Myszewski J.M., (1998): Zarządzanie zmiennością. ORGMASZ. Warszawa, s. 160.
• Niemczyk E. (1990): Integrowana produkcja jabłek. "Sad nowoczesny" nr 12, s. 14-17.
• Niemczyk E. (1992): Integrowana produkcja owoców w świecie. "Sad Nowoczesny" nr 9, s. 23-28.
• Nowicki M., Wasilewski L. (1998): Przewodnik po Dyrektywach Nowego Podejścia UE. ORGMASZ, Warszawa.
• Reisch E., Zeddies J. (1995): Wprowadzenie do ekonomiki i organizacji gospodarstw rolnych 2. AR w Poznaniu.
• Wawak T. (1996): System jakości ISO 9000. WIE, Kraków.
• Zalewski R.I. (1998): Zarządzanie jakością w zakładach przetwórstwa rolno-spożywczego. TNOiK, Toruń, s. 154.