Jakość surowca źródłem przewagi konkurencyjnej (na przykładzie zakładu mleczarskiego)

• Autorzy: Jerzy Cieślik

Warianty tytułu

Raw Material Quality as an Advantage in Competitiveness (an Example of Dairy Firm)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedmiotem badań jest Spółdzielnia Mleczarska w Nowym Targu. Autor charakteryzuje przedsiębiorstwo, jego ofertę rynkową oraz zaopatrzenie w surowiec o wysokiej jakości, która stanowi podstawowe źródło konkurencyjności.

EN

Using co-operative dairy processing firm as an example the work presents problems of the quality level choice that can assure competitiveness of its products on the market. It could be stated that dairy firm's provision for the best quality raw material is in close connection with the production of the best quality final products which assure keeping the competitive dominance. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Konkurencyjność przedsiębiorstwa; Konkurencja jakościowa; Przewaga konkurencyjna; Produkcja mleka; Jakość mleka

EN

Enterprise competitiveness; Quality competition; Competitive advantage; Milk production; Quality of milk

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 983, t. 1 Agrobiznes 2003 : jakość jako podstawowy instrument konkurencyjności w agrobiznesie
• Strony: 129--134

Twórcy

autor

Jerzy Cieślik

Bibliografia

• Chabiera J. (1997): Znaczenie jakości dla konkurencyjności rynkowej produktu. [w:]: Marketing w agrobiznesie. Materiały dla studentów Akademii Rolniczej. FAPA, Warszawa, s. 194.
• Chechelski P., Morkis G. (2002): Wydajność pracy w przemyśle spożywczym Polski z Unii Europejskiej., Studia i Monografie. Wyd. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa, s. 29.
• Cieślik J., Krasnodębski A. (2000): Sytuacja produkcyjno-ekonomiczna w wybranych spółdzielniach mleczarskich województwa małopolskiego. Wrocław, "Prace Naukowe AE we Wrocławiu", nr 941,1.1., s. 161.
• Domańska E. (2000): Organizacja rynku mleka i produktów mleczarskich w UE. FAPA, Warszawa, s. 8-9.
• GUS(2000): Informacja o fizycznych rozmiarach produkcji zwierzęcej w 2001 r., Warszawa, sierpień 2002.
• Obidzińska E. (2000): Branża mleczarska. "Boss. Informacje ekonomiczne", s. 16.
• Informacja dotycząca rynku mleka w Polsce i w województwie małopolskim na tle standardów UE. Urząd Wojewódzki w Krakowie, Wydział Środowiska i Rolnictwa. (2000).
• Zalewski A. (2000): Gospodarka mleczarska a rynek., Studia i Monografie. Wyd. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa, s. 184.