Jakość mleka - czynnikiem wpływającym na efektywność produkcji SM w Gostyniu

• Autorzy: Stanisław Krzyśków

Warianty tytułu

Milk Quality as a Factor Affecting Production in Creamery in Gostyn

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł omawia wyniki badań na temat wpływu ilości i jakości skupowanego mleka na strukturę produkcji spółdzielni mleczarskiej i jej efekty ekonomiczne. Badania obejmują lata 1995-2000 i dotyczą Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu.

EN

The creamery cooperative has over 110 years tradition of operation. Researches have proved that in range of amount and quality of raw-material base creamery cooperative staff had a positive influence for quality of production and increased production dynamic of UHT been located in leadership enterprises of creamery industries as consequence of above - mentioned operation. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Jakość mleka; Produkcja mleka; Efektywność produkcji; Spółdzielczość mleczarska; Studium przypadku

EN

Quality of milk; Milk production; Production effectiveness; Cooperative creameries; Case study

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 983, t. 1 Agrobiznes 2003 : jakość jako podstawowy instrument konkurencyjności w agrobiznesie
• Strony: 452--457

Twórcy

autor

Stanisław Krzyśków

Bibliografia

• Bień W. (1999): Zarządzanie finansami przedsiębiorstwa. Difin, Warszawa.
• Goryczka Z. (1996): Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu 1889-1996. Gostyń.
• Kopeć B. (1983): Metodyka badań ekonomicznych w gospodarstwach rolnych. Skrypt AR, Wrocław.
• Marciniak P. (2002): Baza surowcowa i efektywność ekonomiczna SM w Gostyniu w latach 1995-2000. AR we Wrocławiu (maszynopis).
• Marszałkowicz T. (1986): Metody statystyki opisowej w badaniach ekonomiczno- rolniczych. SGGW-AR, Warszawa.
• "Rocznik Statystyczny Rolnictwa", GUS 2001.
• Seremak-Bulge J. (2001): Produkcja mleka. Rynek mleka, stan i perspektywy. ARR, IERiGŻ, s. 6-9.
• Skrzypek R. i in. (2000): Czynniki warunkujące jakość higieniczną mleka surowego produkowanego w gospodarstwach indywidualnych. SM Gostyń.
• Smoleński T., Zdziarska T. (2001): Przetwórstwo mleka. Rynek mleka stan i perspektywy. ARR. IERiGŻ, s. 10-15.
• www.smgostyn.com.pl. Economic News from Poland.