Koszty jako instrument konkurencyjności w produkcji gęsi

• Autorzy: Elżbieta Kucka , Ryszard Stempel

Warianty tytułu

Costs as an Instrument of Goose Production Competitiveness

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawione w artykule badania przeprowadzono w 15 fermach znajdujących się na terenie województwa warmińsko-mazurskiego. Skoncentrowano się na wyliczeniu wskaźników produkcyjno-technicznych oraz na określeniu jednostkowych kosztów produkcji gęsi.

EN

The research was carried out in 15 farms rearing poultry in Mazury and Warmia Province. The research concerns describing unit costs of goose production and their influence on profit's level and probability in price condition in 2001. Probability index was running from 102,0 procent to 129,3 procent in researched farms. Unit costs of goose production amounted from 4,10 PLN/kg to 5,41 PLN/kg. Their level depended on: twenty-four hours masses increase (40,0 - 58,74 g/item); fodder consumption index (58,4 - 80,2 MJ/kg livestock) and lost (1,5 -13,6 procent . At the average mass of selling goose - 5,8 kg, the profit was reached on the 0,61 PLN/kg level. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mięso drobiowe; Koszty produkcji; Koszty jednostkowe; Konkurencyjność rolnictwa

EN

Poultry meat; Production costs; Unit cost; Agricultural competitiveness

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 983, t. 1 Agrobiznes 2003 : jakość jako podstawowy instrument konkurencyjności w agrobiznesie
• Strony: 464--469

Twórcy

autor

Elżbieta Kucka

autor

Ryszard Stempel

Bibliografia

• Faruga A. (1996): Wychów gęsi. "Ogólnopolski Informator Drobiarski" nr 3, s. 3-7.
• Wrześniowski Z., Sosnowska W., Stempel R. (1997): Tabele pomocnicze do planowania rolniczej działalności gospodarczej. Wydawnictwo ART, Olsztyn.