Funkcjonowanie systemu zarządzania jakością w spółdzielni mleczarskiej "Ostrowia" w Ostrowi Mazowieckiej

• Autorzy: Janusz Toruński , Aneta Wysokińska

Warianty tytułu

Performance of the Quality Management System in Milk Cooperative "Ostrowia"

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Zaprezentowano systemy zarządzania jakością. Zamieszczono analizę funkcjonowania systemów jakości w Mazowieckiej Spółdzielni Mleczarskiej "Ostrowia".

EN

Success of an organization can result from implementing and maintaining a management system that is designed to continually improve performance while addressing the needs of all interested parties. The adoption of a quality management system should be a strategic decision of an organization. (short original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zarządzanie jakością; Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli; Spółdzielczość mleczarska

EN

Quality management; Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP); Cooperative creameries

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 983, t. 2 Agrobiznes 2003 : jakość jako podstawowy instrument konkurencyjności w agrobiznesie
• Strony: 429--435

Twórcy

autor

Janusz Toruński

autor

Aneta Wysokińska

Bibliografia

• Badania własne - Zakład Zarządzania Jakością i Środowiskiem. Akademia Podlaska w Siedlcach, kwiecień 2003.
• Księga Jakości Mazowieckiej Spółdzielni Mleczarskiej "OSTROWIA" w Ostrowi Mazowieckiej, 2002, s. 3.
• Polska Spółdzielczość Mleczarska. T. 1, Jubileusz 120-lecia Spółdzielczości Mleczarskiej na ziemiach polskich 1882-2002, Bydgoszcz 2001, s. 180.
• Przedsiębiorstwo przyszłości - wizja strategiczna. (2002). Red. W. Grudzewski, I. Hejduk. Warszawa, s. 31.
• Skrzypek E. (1997): Quality cost as an instrument verifying the effectiveness of Quality System. 6 th International Conference "Quality 1997" Ostrava, Czech Republic.
• Ustawa z 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia. DzU nr 63, poz. 634.