Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Przetwórstwo mięsa w naszym kraju szybko się rozwija. Produkcja przetworów z mięsa wieprzowego i wołowego w 1997 r. przekroczyła 1,1 mln ton. Coraz więcej produktów porcjuje się i paczkuje, co wymaga coraz większych inwestycji. Koszty te eliminują słabe przedsiębiorstwa.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000105477
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.