Rośnie nasz apetyt na jogurty

• Autorzy: Monika Krawcówna
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Badania rynkowe wskazują, że Polacy coraz mniej spożywają tradycyjnych przetworów mlecznych jak kefir, maślanka, coraz więcej zaś jogurtów. To właśnie dzięki jogurtom przetwórstwo mleka notuje dziś szybki postęp. Statystyczny Niemiec zjada jednak nadal 4-krotnie więcej tego produktu. Ponad 60 procent krajowego rynku podzieliły między siebie Bakoma i Danone. Reszta należy do prawie 50 producentów jogurtów.

Słowa kluczowe

PL

Rynek żywności; Produkcja żywności; Przetwórstwo owocowo-warzywne; Przetwórstwo mleka; Sprzedaż produktu

EN

Food market; Food production; Fruit and vegetables processing; Milk processing; Product sales

• Czasopismo: Gospodarka
• Rocznik: 1998
• Numer: nr 43
• Strony: 27--28

Twórcy

autor

Monika Krawcówna