Bezpieczna żywność oraz potrzeba stałej, umiejętnej i wszechstronnej jej ochrony

• Autorzy: Waldemar Michna
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W dniu 8 maja 1991 r. Minister Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej powołał Komitet Doradczy Monitoringu Żywności i Płodów Rolnych do spraw badania jakości surowców rolnych i żywności. Komitet ten opracował "Raport pilotowy o zanieczyszczeniach i skażeniach użytków rolnych, surowców żywnościowych i żywności w latach 1989-1992", opublikowany w 1993 r. Powyższy materiał to obszerny komentarz do wymienionego dokumentu.

Słowa kluczowe

PL

Rynek żywności; Jakość produktów żywnościowych; Zanieczyszczenie środowiska; Ekologia

EN

Food market; Quality of food products; Environmental pollution; Ecology

• Czasopismo: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
• Rocznik: 1998
• Numer: nr 6
• Strony: 3--18

Twórcy

autor

Waldemar Michna