Analiza sytuacji ekonomicznej przedsiębiorstw przetwórstwa mleka w Polsce w latach 1994-1998

• Autorzy: Michał Pietrzak
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem niniejszego artykułu jest analiza sytuacji ekonomicznej przedsiębiorstw branży mleczarskiej w ostatnich latach. Przetwórstwo mleka w Polsce ma bowiem kilkunastoprocentowy udział w wartości produkcji przemysłu spożywczego dając zatrudnienie ok. 60 tys. osób.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przemysł mleczarski; Przetwórstwo mleka; Rynek żywności

EN

Food industry; Dairy industry; Milk processing; Food market

• Czasopismo: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
• Rocznik: 2000
• Numer: nr 4-5
• Strony: 57--73

Twórcy

autor

Michał Pietrzak