Przemysł cukierniczy

• Autorzy: Piotr Stefaniak
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przez większość lat ostatniej dekady przemysł cukierniczy w Polsce rozwijał się dynamicznie, ponieważ rósł popyt na wyroby cukiernicze na rynku krajowym. Jednakże warunki działania firm produkcyjnych zmieniły się już w połowie lat 90-tych wskutek rosnącej konkurencji. Od tego czasu produkcja wraz z importem znacznie przekroczyły popyt na te wyroby.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł cukierniczy; Przemysł spożywczy; Rynek żywności; Produkcja żywności; Konsumpcja żywności

EN

Confectionery industry; Food industry; Food market; Food production; Food consumption

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2001
• Numer: nr 7
• Strony: I--XII

Twórcy

autor

Piotr Stefaniak