Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Przeanalizowano polski rynek przetworów mlecznych. Omówiono produkcję mleka, śmietany, masła, serów, jogurtów, kefiru i maślanki, deserów oraz lodów.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000110919