Popyt wiejskich gospodarstw domowych na artykuły żywnościowe a rozwój sieci handlowej na wsi

• Autorzy: Paulina Filip , Mariola Grzebyk
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł omawia zmiany sieci handlu detalicznego na wsi na prykładzie Polski południowo-wschodniej. Pojawienie się nowych artykułów żywnościowych, wprowadzenie wygodniejszych sposobów konsumpcji, stabilizacja cenowa i stała dostępność wszystkich artykułów żywnościowych doprowadziły też do zmiany struktury spożycia na wsi.

Słowa kluczowe

PL

Gospodarstwa domowe; Gospodarstwa rolne; Wieś; Popyt konsumpcyjny; Konsumpcja gospodarstw domowych; Konsumpcja żywności; Rynek żywności; Sieci handlowe; Handel artykułami żywnościowymi

EN

Households; Arable farm; Village; Consumption demand; Consumption in household; Food consumption; Food market; Chain stores; Food trade

• Czasopismo: Handel Wewnętrzny
• Rocznik: 2002
• Numer: nr 2
• Strony: 46--51

Twórcy

autor

Paulina Filip

autor

Mariola Grzebyk