Szynka-polska specjalność

• Autorzy: Ewa Obidzińska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Jedynie polska szynka oraz włoska "Parmeńska" zyskały w świecie prawdziwe uznanie. Jednakże o ile polski produkt jest zauważalny, zwłaszcza na rynku północnoamerykańskim, to na terenie Europy "królowa polskich stołów" nie ugruntowała sobie jeszcze należnej jej popularności.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Przemysł mięsny; Rynek mięsny; Produkcja żywności; Konsumpcja żywności; Marka produktu; Wyroby markowe; Jakość produktów żywnościowych

EN

Food industry; Meat industry; Meat market; Food production; Food consumption; Product brand; Brand products; Quality of food products

• Czasopismo: Boss-Rolnictwo
• Rocznik: 2002
• Numer: nr 26
• Strony: 9--11

Twórcy

autor

Ewa Obidzińska