Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Specyfiką polskiego sektora mleczarskiego jest znaczne rozdrobnienie gospodarstw produkujących mleko, duży stopień uspółdzielczenia jego przetwórstwa oraz niewielki, jak dotąd stopień koncentracji przemysłu mleczarskiego. Uwarunkowania te sprawiają, iż cena mleka płacona producentom jest niska, natomiast poziom cen wyrobów mleczarskich dość wysoki.
Twórcy
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000000116138