Branża mięsna przed startem do unijnych realiów : Branża mięsna

• Autorzy: Radosław Solan
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Krajowy przemysł mięsny charakteryzuje się stosunkowo mocną pozycją na rynku średnich przedsiębiorstw. Obecnie dominującym typem zakładu mięsnego jest przetwórnia, której częścią jest własna rzeźnia oraz dział rozbioru mięsa. Niepokojącym zjawiskiem w branży mięsnej jest niska aktywność inwestycyjna.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł mięsny; Przemysł spożywczy; Rynek mięsny; Produkcja żywności; Konsumpcja żywności; Jakość mięsa; Polska w WE

EN

Meat industry; Food industry; Meat market; Food production; Food consumption; Meat quality; Poland in the EC

• Czasopismo: Nasz Rynek Kapitałowy
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 11-12
• Strony: 97--98

Twórcy

autor

Radosław Solan