Owoce morza wracają w wielkim stylu...

• Autorzy: Jacek Okrzesik
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Frutti di mare, czyli owoce morza zdobywają także w Polsce coraz większą popularność. Ceni się zarówno ich walory smakowe, jak i wartości odżywcze. Chociaż statystyczny Polak spożywa rocznie około 100-150 g owoców morza (zachodni Europejczyk ok. 1 kg), to rynek ten w kraju wydaje się być perspektywiczny.

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Rynek żywności; Produkcja żywności; Konsumpcja żywności; Produkty akwakultury; Rybołówstwo

EN

Food industry; Food market; Food production; Food consumption; Aquaculture products; Fishery

• Czasopismo: Boss-Gospodarka
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 3
• Strony: 8--9

Twórcy

autor

Jacek Okrzesik