Spożycie żywności w ubogich gospodarstwach domowych

• Autorzy: Krystyna Kuśmierczyk
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Jakość wyżywienia gospodarstw żyjących w ubóstwie jest niższa od jakości wyżywienia pozostałych polskich gospodarstw. Gospodarstwa te dla zaspokojenia swoich potrzeb żywieniowych w większym stopniu bazują na produktach tańszych, zdecydowanie rzadziej wykorzystują produkty wysokogatunkowe lub o wyższym stopniu przetworzenia.

Słowa kluczowe

PL

Gospodarstwa domowe; Żywność; Ubóstwo; Bezrobocie; Wykształcenie; Budżet gospodarstwa domowego

EN

Households; Food; Poverty; Unemployment; People's education; Budgets of households

• Czasopismo: Handel Wewnętrzny
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 4-5
• Strony: 62--68

Twórcy

autor

Krystyna Kuśmierczyk

Bibliografia

• K. Kuśmierczyk, L. Piskiewicz, Sytuacja materialna i konsumpcja w gospodarstwach domowych słabych ekonomicznie, IRWiK, Warszawa 2002, maszynopis powielony.