Przemysł owocowo-warzywny - eksportowy benjaminek

• Autorzy: Zofia Kobielska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W zakresie przetwórstwa owoców i warzyw Polska dołączyła do europejskiej czołówki. W latach ostatnich zakłady uległy modernizacji, a stosowane przez nie technologie produkcji nierzadko należą do najbardziej nowoczesnych. Odbywało się do zresztą za cenę ogromnego wysiłku i kosztów, jednakże efekt końcowy jest zadowalający. Pozycja branży owoców i warzyw w produkcji globalnej przemysłu krajowego jest stosunkowo skromna, bo jej udział wynosi tylko około 1 procent

Słowa kluczowe

PL

Przemysł rolno-spożywczy; Przemysł przetwórstwa rolnego; Przetwórstwo owocowo-warzywne; Warzywnictwo; Owoce; Rynek żywności; Modernizacja przemysłu; Sprzedaż produktu

EN

Agri-food industry; Agricultural processing industry; Fruit and vegetables processing; Vegetable farming; Fruit; Food market; Modernization of industry; Product sales

• Czasopismo: Boss-Rolnictwo
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 26
• Strony: 8--13

Twórcy

autor

Zofia Kobielska