Lokalne klimaty

• Autorzy: Marek Jaślan
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Według raportu "Rynek gastronomiczny w Polsce 2004 r." w ubiegłym roku działało w Polsce 8,3 tyś pubów. Przewiduje się, że w roku 2005 rynek ten urośnie zarówno pod względem liczby lokali, jak i wartości. Ocenia się jednak także, że Polacy wciąż wolą wypić w domu piwo kupione w sklepie, niż zafundować sobie drożej taką przyjemność w lokalu. Potwierdza to istniejąca w Polsce, jak i w całej Europie tendencja o spadku spożywania piwa poza domem, a wzroście w domach. W artykule przedstawiono, jak z tym problemem radzą sobie właściciele pubów w Polsce.

Słowa kluczowe

PL

Gastronomia; Konsumpcja; Browarnictwo; Rynek piwa

EN

Gastronomy; Consumption; Brewing industry; Beer market

• Czasopismo: Business Week - edycja polska
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 19 (183)
• Strony: 26--27

Twórcy

autor

Marek Jaślan