Źródła informacji marketingowej dotyczącej produktów rolnictwa ekologicznego

• Autorzy: Krystyna Gutkowska , Sylwia Żakowska-Biemans

Warianty tytułu

Sources of Marketing Information Concerning Products of Ecological Agriculture

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Materiał zebrany przez autorów artykułu dotyczy badań realizowanych od 1997 do 2003 roku. Jest on podstawą odpowiedzi na pytania o źródła informacji odnośnie produktów rolnictwa ekologicznego. Projekty dotyczyły m.in. badania postaw rolników wobec gospodarowania metodami ekologicznymi, badania postawy konsumentów wobec żywności ekologicznej, badania postaw rodziców z małymi dziećmi wobec żywności ekologicznej.

EN

The material collected by the authors of the article in research projects realised from 1997 to 2003 is the basis to give an answer for a question about sources of marketing information which concern products of ecological agriculture. The projects concerned among other things: attitudes of farmers towards the use of ecological methods, attitudes of consumers towards ecological food, attitudes of parents who bring up children towards ecological food, attitudes of retailers from Warsaw towards ecological food. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

System informacji marketingowej (SIM); Informacja marketingowa; Rolnictwo ekologiczne; Źródła informacji

EN

Marketing information system (MIS); Marketing information; Ecological agriculture; Information source

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2003
• Numer: nr 1004 Badania marketingowe : metody, tendencje, zastosowania
• Strony: 165--171

Twórcy

autor

Krystyna Gutkowska

autor

Sylwia Żakowska-Biemans

Bibliografia

• [1] Alvensleben v. R., Public perception of agricultural and food technology. Abstract for "Food Chain 2001", 14-16 March 2001, Uppsala, Sweden, http://www.uni-kiel.de/agrarmarketing/Lehrstuhl/econ.pdf, czerwiec 2001.
• [2] Gajewski S., Zachowanie się konsumenta a współczesny marketing. Uniwersytet Łódzki, Łódź 1994.
• [3] Hamm U., Promotion Strategies and Arguments for Organic Food in European Countries. "Proceedings of the Conference Organic Food and Farming- Towards Partnership and Action in Europe" 10-11 May 2001 Copenhagen. Denmark. Danish Ministry of Food, Agriculture and Fisheries, 2001.
• [4] Hasslinger R., Public awareness for organic products: "But BIO, please". In: Book of papers. European Summer Academy on Organic Farming. Lednice, Czech, 21 -23 June 2001.
• [5] Kulczycka D., Jakość żywności widziana oczami konsumentów, "Przemysł Spożywczy" 1996 nr 6.
• [6] Mazurek-Łopacińska K., Zachowania nabywców i ich konsekwencje marketingowe, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2003.
• [7] Organic Food and Beverages, World Supply and Major European Markets, International Trade Centre, Geneva 1999.
• [8] Ozimek l., Uwarunkowania wyboru żywności przez konsumentów w okresie przekształceń rynkowych. Praca doktorska, SGGW, Wydział Żywienia Człowieka oraz Gospodarstwa Domowego, Warszawa 1996.
• [9] Richter T. (i. in.), Marketing Approaches for Organic Products in the Supermarkets: Case studies from Western Europe and the United States of America conducted in 2000, Frick: Research Institute of Organic Agriculture, 2001.