Rozwój marek na rynku produktów mleczarskich

• Autorzy: Hanna Górska-Warsewicz

Warianty tytułu

Brands Development on the Dairy Products Market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W opracowaniu przedstawiono sytuację na rynku produktów mleczarskich pod względem rozwoju marek (producenckich i handlowych). W szczególności scharakteryzowano wybrane elementy kapitału marek świadczące o stopniu rozwoju produktów markowych na rynku wyrobów mleczarskich, obejmujących lojalność konsumentów względem marek, świadomość marek i postrzeganą jakość. Omówiono także cenę i markę jako czynniki decydujące o wyborze produktów mleczarskich oraz dokonano podziału produktów mleczarskich biorąc pod uwagę znajomość marek i znaczenie marki w podejmowaniu decyzji. Materiały do opracowania są efektem cyklicznych badań konsumencki, prowadzonych w 2001 roku na próbie 1500 gospodarstw domowych na terenie całej Polski.

EN

The dairy products market belongs to markets of different levels of brands development. Strong brands are observed on the yoghurt and UHT milk market compared to the non-brands markets like ripened cheese and traditional white cheese market. The aim of this study was to present selected aspects of brand development and brands capital on the dairy products market. The special attention was given to brand loyalty, brand awareness and brand quality as well as the position of trade brands of dairy products on the Polish market. Price and brand were presented as factors influencing the decision making process of particular dairy products. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek przetworów mlecznych; Marka produktu; Badania konsumenckie

EN

Dairy market; Product brand; Consumer research

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 4
• Numer: z. 3
• Strony: 55--59

Twórcy

autor

Hanna Górska-Warsewicz

Bibliografia

• Aaker D. (1991): Managing Brand Equity. Free Press, New York.
• Górska-Warsewicz H. (2000): Preferencje względem marek produktów jako jeden z elementów zachowań konsumenckich. [W:] Konsument żywności i jego zachowania rynkowe. Mat. Ogólnopolska Konf. Nauk. SGGW, Warszawa 12-13.10.2000, s. 312-317.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Konsumencka ocena jakości żywności. Przemysł Spożywczy nr 12, s. 35-37.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Badania własne.
• Górska-Warsewicz H. (2001): Ocena funkcjonowania sieci handlowych na rynku warszawskim. Handel Wewnętrzny nr 6, s. 28-33.
• Kall J. (2001): Silna marka. Istota i kierowanie. PWE, Warszawa.
• Kotler P. (1994): Marketing. Analiza, planowanie, wdrażanie i kontrola. Prentice - Hall International Inc, Gebethner&Ska, Warszawa.
• Przybyłowski K., Hartley S. W., Kerin R. A., Rudelius W. (1998): Marketing. Dom Wydawniczy ABC, Warszawa.
• Urbanek G. (2000): Koncepcja kapitału marki. Marketing i Rynek nr 5,s. 8-15.
• Urbanek G. (2000): Składniki kapitału marki. Marketing i Rynek nr 6, s. 15-24.
• Urbanek G. (2002): Pomiar kapitału marki- miary marketingowe. Marketing i Rynek nr 4, s. 2-8.