Dynamika produkcji artykułów mleczarskich w Polsce w latach dziewięćdziesiątych

• Autorzy: Sylwia Łaba

Warianty tytułu

Dynamism of Dairy Products Productions in Poland in Nineties

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Autorka zajęła się problemami przemysłu mleczarskiego jakie miały miejsce w związku z transformacją systemową w Polsce oraz produkcją artykułów mleczarskich na tle zachodzących przemian gospodarczych.

EN

Many processes shaped dairy industry in the nineties. Introduction of free market economy and liberation of prices shook productions and milk processing in Poland. After a deep crisis the structure of dairy products induction since the middle of the nineties is systematically reconstructed and diversified. The introduction new technology, high quality of products and the adjustment of productions for the needs of the consumers condition the survival in market. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przekształcenia ustrojowo-systemowe; Przemysł mleczarski; Produkcja mleka

EN

Political and systemic transformations; Dairy industry; Milk production

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2002
• Tom: 4
• Numer: z. 3
• Strony: 108--111

Twórcy

autor

Sylwia Łaba

Bibliografia

• Dróżdż J.,Urban R. (1999): Analiza ekonomiczno-finansowa wyników przemysłu spożywczego w latach 1992-1998. IERiGŻ, Warszawa, 36-39.
• Gulbicka B. (1997): Perspektywy produkcji mleka w świetle prognoz popytu i zaleceń żywieniowych. IERiGŻ, Warszawa, 26-41.
• Obidzińska E. (2001): Branża mleczarska. Boss-Rolnictwo, nr 23 (594), I-XII.
• Rynek Mleka (1991). IERiGŻ, Warszawa, nr 1.
• Rynek Mleka (2001). IERiGŻ, Warszawa, nr 21.
• Seremak-Bulge J., Smoleński Z. (1999): Handel zagraniczny produktami mleczarskimi. Przegląd Mleczarski, nr 10, 337-342.
• Smoleński Z. (2000): Stan i perspektywy rozwoju przetwórstwa mleka w Polsce. IERiGŻ, Warszawa.
• Wyrzykowska B. (2001): Powiązania producentów mleka z przedsiębiorstwami przemysłu mleczarskiego. SGGW, Warszawa, 104-105.
• Zalewski A. (2000): Gospodarka mleczarska a rynek. IERiGŻ, Warszawa, 11-13.