Fruit Marketing in China

• Autorzy: Xiaoman Zhu
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Chinese fruit industry has undergone dramatic changes since the economic reform. Production of fruit in China grew obviously; in 1998 fruit production reached 54.5 million tons, making China the largest fruit-producing country in the world. Fruit distribution channels have also been improved considerably and the establishment of fruit wholesale markets has significantly facilitated fruit distribution. Consumption patterns have also changed; as family income increases, consumers demand more fruit with high quality, including imported fruit. Also, in recent years, there has been a remarkable increase in China's fruit trade, including both domestic inter-regional trade and foreign trade. This paper analyzes the tendency of consumption and marketing of fruits mainly from 1989-2002 in China, and made comparisons between China and the other countries (such as Poland) for the above items. Main problems of the marketing of fruits in China were discussed, and the developing strategies were suggested. (original abstract)

Chiński przemysł owocowy od czasu reformy gospodarczej przechodzi znaczące zmiany. Produkcja owoców w Chinach wzrosła wyraźnie, sięgając w 1998 roku 54,5 miliona ton, przez co Chiny stały się największym producentem owoców na świecie. Dystrybucja owoców poprawia się znacząco, głównie dzięki powstaniu owocowych rynków hurtowych. Wraz ze wzrostem dochodów gospodarstw domowych zmieniają się wzorce konsumpcji. Konsumenci żądają wysokiej jakości owoców, także importowanych. W ostatnich latach w Chinach rozwija się także handel owocami, zarówno krajowy, jak i zagraniczny. Artykuł przedstawia tendencje konsumpcji i marketingu owoców w Chinach, w latach 1989-2002, również w porównaniu z innymi krajami (m.in. z Polską). Omówiono także główne problemy związane z marketingiem owoców i zasugerowano strategie rozwoju tego sektora. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Agricultural markets; Marketing of agricultural products; Consumption; Fruit

PL

Rynek rolny; Marketing produktów rolnych; Konsumpcja; Owoce

• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
• Rocznik: 3 (2004)
• Numer: nr 2
• Strony: 149--158

Twórcy

autor

Xiaoman Zhu

Bibliografia

• Chern W.S., Wang G., 1994. The Engel Function and Complete Food Demand System for Chinese Urban Households. China Economic Review, 4, 35-57.
• Cranwell D., 1999. NZ apple industry has two years to counter Chinese. HortNews, Hastings
• FAOSTAT Database [in:] http://apps.fao.org/lim500/wrap.pl?FoodBalanceSheet&Domain=FoodBalanceShcct&Language=english
• Huang K.S., 1985. U.S. Demand for food: A complete system of price and income effects. U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service. Technical Bulletin No. 1714.
• How R.B., 1991. Marketing fresh fruits and vegetables. An Avi Book.
• Intergovernmental group on bananas and on tropical fruits, 1999. Market for tropical fruits in China. Committee on commodity problems, First session, Gold Coast, Australia.
• O'Rourke A.D., 1994. The World Apple Market. Food Product Press.
• Shi H., Wahl T.I., 1996. Recent Developments in the Chinese Fruit Industry and Fruit Market: Implications for the US Fruit Industry. IMPACT Center, No. 83, Washington State University.
• Zhu Y., Hao S., 2000. China fruit industry, problems and strategies dealing with the problems. China Fruits, No. 1, 46-48 (in Chinese).