Koncepcja rozwoju stratech marketingowych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce

• Autorzy: Joanna Szwacka-Salmonowicz

Warianty tytułu

Concept of Marketing Strategies of Food Industrial Companies in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Opracowanie jest prezentacją metodyki oraz wyników badań segmentacyjnych, będących podstawą do typologii strategii marketingowych przedsiębiorstw branży mleczarskiej, mięsnej i tłuszczowej. Wskazano strategie preferencji jakościowych dla rynku kategorii produktowych nowej generacji oraz strategie cenowe dla rynku tradycyjnych produktów. Określono również opcje strategii w obszarze produkt-rynek. Podkreślono szczególne zastosowanie strategii rozwoju rynku w ujęciu demograficznym i terytorialnym dla produktów tradycyjnych oraz strategii penetracyjnych dla rynku produktów nowej generacji. (oryg. streszcz.)

EN

The aim of this article is to present the concept of marketing strategies of food industrial companies in Poland. For the establishment of segmentation variables psychographics profiles of food product buyers, the results of one-source studies ( Target Group Index) was used. The correlations between the demographic and psychographics characteristic of consumers were noted. It was concluded that the strategies of quantitative preferences should be implemented in the market of new-generation product categories. As for tradíciónál markets, it recommended to concentrate on price strategies. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Marketing produktów żywnościowych; Segmentacja rynku; Strategia marketingowa; Przedsiębiorstwo przemysłowe

EN

Food industry; Marketing of food products; Market segmentation; Marketing strategy; Industrial enterprises

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2004
• Tom: 6
• Numer: z. 2
• Strony: 305--308

Twórcy

autor

Joanna Szwacka-Salmonowicz

Bibliografia

• Bazarnik J. i in. (1992): Badania marketingowe. Canadian Consortium of Managment Schools. Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Warszawa-Kraków.
• Szwacka-Salmonowicz J. (2003): Zmiany we wzorcach zachowań nabywców jako determinanta kształtowania strategii segmentacyjnych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce. SGGW, Warszawa.
• Szwacka-Salmonowicz J. (2003): Tendencje rozwojowe niektórych segmentów rynku żywnościowego w Polsce. Zeszyły Naukowe WSZiM, 2(14). Warszawa. 45-59.
• Wielkopolan B. (2001): Badania TGI, czyli mini encyklopedia wiedzy o konsumencie. Media Marketing Polska.
• SMG/KRC (2002): A Millward Company, Warszawa.