Wymagania jakościowe konsumentów żywności w świetle badań

• Autorzy: Izabela Wielewska

Warianty tytułu

Research Concerning Quality Requirements of Food Consumers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest przedstawienie preferencji konsumentów w aspekcie zakupu produktów żywnościowych. Podstawowym źródłem informacji były dane uzyskane przy pomocy ankiety, którą przeprowadzono w grudniu 2003 roku w supermarkecie "Kaufland" na próbie przypadkowo wybranych 96 klientów.

EN

In the market economy, success of companies producing food depends on the quality of their products. High quality products suit consumers' needs and are In great demand on the market. Food market is the place where food producers compete to gain more clients. For a food company the only way to succeed is to produce food of very high quality. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Handel artykułami żywnościowymi; Jakość produktów żywnościowych; Konsumpcja żywności; Rynek żywności; Preferencje konsumenta

EN

Food trade; Quality of food products; Food consumption; Food market; Consumer preferences

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2004
• Tom: 6
• Numer: z. 2
• Strony: 330--334

Twórcy

autor

Izabela Wielewska

Bibliografia

• Blaźniak A. (2003): Zarządzanie przez jakość. Uniwersytet Szczeciński, Szczecin, 475-476.
• Dahlgaard J. J., Kanji G. K. (1999): Podstawy zarządzania jakością. PTE, Warszawa, 34.
• Witczak J. (2003): Jakość żywności jako czynnik wpływający na decyzje nabywcze konsumentów. Marketing i Rynek 2003 nr 8, 16.