PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2005 | nr 685 | 97--114
Tytuł artykułu

Porównania wielokrotne Andersona w analizie ocen sensorycznych dokonanych na skali porządkowej

Warianty tytułu
Anderson's Multiple Comparison in Sensory Analyses Using the Ordering Scale
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Zupełnie różne oceny oparte na sumach rang często dają zbliżone lub takie same sumy grupowe, co uniemożliwia wykrycie różnic między badanymi obiektami. Metoda Andersona (MA) wielokrotnych porównań zbiorów z powtórzeniami stwarza nowe możliwości analizy danych w porównaniu z metodą porównań wielokrotnych, opartą na grupowych sumach rang i zalecaną przez normę ISO 8587. W artykule przedstawiono przykład zastosowania metody Andersona w analizie ocen konsumenckich miodów pszczelich.
EN
Quite different analyses based on sums of ranks often give similar or identical sums of groups, which makes it impossible to detect differences between the tested objects. Anderson's method for multiple comparison of replication sets creates new possibilities for data analyses as compared with the multiple comparison method based on grouped sums of ranks, recommended in ISO 8587. The calculations are as simple as in the ISO 8587 method, and the advantage resulting from placing the results of the analysis in the contingency table is that we can see the distribution of ranks assigned to the analysed objects. (original abstract)
Rocznik
Numer
Strony
97--114
Opis fizyczny
Twórcy
Bibliografia
  • Anderson R.L., Use of Contingency Tables in the Analysis of Consumer Preference Studies, "Biometrics" 1969, nr 16.
  • Anderson R.L., The Noncentral Chi-square Distribution and Its Applications, "Quality Control and Statistical Methods" 1961, nr 6.
  • ISO 8587: 1988. Sensory Analysis of Foods. Methodology. Ranking.
  • Jędryka T., Współczynnik konkordancji rA Andersona w analizie wyników ocen konsumenckich, Zeszyty Naukowe AE w Krakowie, Kraków 2004, nr 658.
  • Lipski W., Kombinatoryka dla programistów, WNT, Warszawa 1982.
  • Lipski W., Marek W., Analiza kombinatoryczna, PWN, Warszawa 1986.
  • Reingold E.M., Nievergelt J., Deo N., Algorytmy kombinatoryczne, PWN, Warszawa 1985.
  • Tennant-Smith J., Basic Statistics, Butterworths, London 1986.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000102400746

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.