Głębokość specjalizacji. Propozycja ekonomiczno-organizacyjna na przykładzie gospodarstw mlecznych Makroregionu Środkowego

• Autorzy: Sławomir Juszczyk

Warianty tytułu

Depth of Specialization. Economical-Organization Proposal as an Expample on Milk Farms in Central Macroregion

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule przedstawiono fragment badań przeprowadzonych w latach 1997-2001 w gospodarstwach wyspecjalizowanych w produkcji mleka. Przeanalizowano opłacalność produkcji w kontekście wartości: (a) produkcji towaru głównego i towarów sprzężonych, (b) towaru głównego. (oryg. streszcz.)

EN

In the studying milk farms average index of the depth specialisation amounted 124,8%. It means that the every fifth zloty from milk production came from completed articles, for example from calves production, defective cows, farm heifers, cream and cheese. Along with the growth of a direct profitability in milk production index of depth specialisation was decreasing. It could show that at this stage of specialisation and not yet sufficient invested peasant farms, falsification of the farm owners attention on the production of many ranges which are integrally connected with milk and it was not effective in researching period to maximise direct profitability. There is need to improve milk production in the reaching specialists farms. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rolnictwo; Przedsiębiorstwo rolne; Mleko; Produkcja mleka; Przemysł mleczarski

EN

Agriculture; Agricultural enterprises; Milk; Milk production; Dairy industry

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2004
• Tom: 6
• Numer: z. 3
• Strony: 101--105

Twórcy

autor

Sławomir Juszczyk

Bibliografia

• Commision of the European Communities (2003): Report on Milk Quotas, Brussels.
• Iwan B. (2002): Spółdzielczość mleczarska w warunkach gospodarki rynkowej i konkurencji. Przegląd Mleczarski Nr l.
• Skarżyńska A., Pokrzywa T., Augustyńska-Grzymek I. (2000): Produkcja, koszty ekonomiczne i dochody wybranych produktów rolniczych w latach 2000-2001. IERÍGZ, Warszawa.
• Sznajder M. (1999): Ekonomia mleczarstwa. Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskie- go, Poznań.
• Wojtaszek Z. i in. (1980): Kierunki specjalizacji gospodarstw indywidualnych. PWRiL, Warszawa.