Samoocena zrzeszonych producentów z województwa małopolskiego w kontekście sytuacji na rynku owoców i warzyw

• Autorzy: Marta Domagalska-Grędys , Renata Matysik

Warianty tytułu

Self-rating of Integrated Producers Groups form Małopolska Voivodship in Context of Situation on Fruit and Vegetable Market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Obecność grup i organizacji producenckich na rynku owocowo-warzywnym może poprawić jego organizację i wpłynąć na poprawę jakości produktów. Autorki przeprowadziły analizę samooceny 400 członków grup producenckich Małopolski ze szczególnym uwzględnieniem profilu owocowo-warzywnego.

EN

Polish fruit and vegetable market represents production capacity demanding attention because of Polish consumers changing consumption patterns (rise of fruii consumption) and organization trends producers from EU. Attendance on fruit and vegetable market of producers groups may streamline towards market organization and affect products quality improvement. Slow process of producers ' integration in Poland brings need of searching opinions and commentary estimating groups ' actions. The article includes analysis of self-rating questionnaires filled by 400 members of integrated producers groups from Małopolska voivodship mostly from fruit and vegetable holdings. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przetwórstwo owocowo-warzywne; Organizacje producenckie; Ocena przedsiębiorstwa

EN

Fruit and vegetables processing; Producer organisations; Evaluation enterprises

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2005
• Tom: 7
• Numer: z. 7
• Strony: 58--62

Twórcy

autor

Marta Domagalska-Grędys

autor

Renata Matysik

Bibliografia

• Domagalska-Grędys M 2003: Znaczenie jakości produktu w kształtowaniu przewagi konkurencyjnej na przykładzie grupy producentów owoców. Prace Naukowe AE we Wrocławiu. Tom l, nr 983, s. 157-165.
• Izdebski R 2005: Dlaczego jest jak jest na rynku owoców i warzyw? [W:] Sad Nowoczesny, nr 2, Warszawa, s.36.
• Gulbicka B., Kwasek M. 2004: Spożycie żywności w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej. Studia i Monografìe. Nr 123, IERiGŻ. Warszawa.
• Rocznik Statystyczny Województwa Małopolskiego 2004
• Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy. Nr 25, IERiGŻ, Warszawa, listopad 2004.
• Steward D.M. red. 1996: Praktyka kierowania: jak kierować sobą, innymi i firmą? PWE, Warszawa.