Problems of the workers' motivation in quality management of services

• Autorzy: Eugeniusz Krzemień , Radosław Wolniak

Warianty tytułu

Problemy motywacji pracowników w zarządzaniu jakością usług

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper presented below concentrate on worker's motivation problems in quality management of services. The problem with motivation is particularly important in mana­gement of services. In our publication we analyze motivation system in McDonald's re­staurants form quality of services point of view. (original abstract)

Praca skupia się na zagadnieniach motywacji pracowników w zarządzaniu jakością usług. Kwestia motywacji jest szczególnie istotna w zarządzaniu sektorem usług. W publikacji analizujemy system motywacji w restauracjach McDonald's z punktu widzenia jakości usług. (oryg. streszcz.)

Słowa kluczowe

EN

Commodity science; Quality of services; Quality management; Quality management systems; Motivating systems; Motivating employees; Fast food chains; Gastronomy

PL

Towaroznawstwo; Jakość usług; Zarządzanie jakością; System zarządzania jakością; Systemy motywacyjne; Motywowanie pracowników; Sieci fast food; Gastronomia

• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 3
• Strony: 48--53

Twórcy

autor

Eugeniusz Krzemień

autor

Radosław Wolniak