PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
2006 | nr 11 | 27--32
Tytuł artykułu

Rola systemów zapewnienia jakości w budowaniu jakości oferty przedsiębiorstw handlu detalicznego

Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Przegląd najważniejszych postanowień w obrębie tzw. łańcucha żywnościowego. Przedstawiono wymagania dla dostawców, wynikające z systemów: HCCAP, GMP, GHP, BRC, IFS, GAP oraz krótkie opisy samych systemów. Informacje na temat oznakowania CE oraz wdrożenia systemu zapewnienia jakości (w przedsiębiorstwie handlowym) zgodnego z normą ISO serii 9000 z 2000 roku.
Czasopismo
Rocznik
Numer
Strony
27--32
Opis fizyczny
Twórcy
Bibliografia
  • J. Berdowski, GAP - Dobra Praktyka Rolnicza – jeden z wymogów UE, Zarządzanie Jakością, 2/ 2006, str. 22-25.
  • J. Berdowski, Wpływ współczesnych systemów zarządzania jakością a szczególnie HACCP, BRC, IFS, na proces doskonalenia organizacji zajmującej się produkcją i obrotem żywnością, Problemy Jakości, 9/ 2005, str. 9.
  • J. Domagalski, BRC czy IPS, RWTUV jakość, 3/2005, str. 8-9.
  • Komentarz do normy ISO 9000:2000, Polski Komitet Normalizacyjny, Warszawa 2001, s. 7-8.
  • Na podstawie, ISO 9000:2000. System Zarządzania Jakością. Podstawy i terminologia, Polski Komitet Normalizacyjny, Warszawa 2001, s. 9.
  • PN- EN ISO 22 000, Polski Komitet Normalizacyjny, Warszawa 2005.
  • Z. Rajchemba, System oceny zgodności- podstawowe informacje, Zarządzanie Jakością, 2/ 2006, str. 49-50.
  • M. Sławińska, Procesy internacjonalizacji w handlu detalicznym, Handel wewnętrzny, 4-5/2003, str. 15-21.
  • M. Strużycki, Podejście procesowe w zarządzaniu dystrybucją, Handel wewnętrzny nr 3/2004, str. 3.
  • M. Urbaniak, Zarządzanie jakością, teoria i praktyka, Difin Warszawa 2004, str. 321-324.
  • M. Wiśniewska, ISO 22 000 - Nowy Standard zarządzania w przemyśle spożywczym, Q Jakości, 1/2005, str. 25.
  • M. Zadernowski, A. Zadernowska, M. Obiedziński, R. Zadernowski, Praktyczne wdrożenie systemu HACCR Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, Sp. z o.o., Gdańsk 2004, str. 19.
  • K. Zymonik, Oznakowanie CE, nowe wyzwanie dla polskich przedsiębiorstw, Problemy Jakości, 10/2005, str. 10.
  • www.dnv.com.pl 15.02.2006 r.
  • www.bvqi.pl 16.02.2006 r.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000110439119

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.