Spożycie mięsa drobiowego a wolumen produkcji rolniczej w Polsce na tle tendencji unijnych i światowych

• Autorzy: Krystyna Szybiga

Warianty tytułu

Poultry Consumption and Volume of Agriculture Production in Poland on Background of European Union and World Trends

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedmiotem analizy były zmiany zachodzące w zakresie spożycia i podaży mięsa drobiowego w Polsce na tle zmian światowych, ze szczególnym uwzględnieniem krajów unijnych. Autorka ustaliła poziom samowystarczalności analizowanych krajów i przedstawiła szanse Polski m.in. na rynku wspólnotowym, wynikające z możliwości produkcyjnych drobiu przekraczających poziom krajowej konsumpcji.

EN

Object of analysis are changes in range of consumption and supply of poultry meat in Poland on background of world's changes with particular treatment of union countries. Level of self-sufficiency of analyzed countries was established and opportunities for Poland were pointed la. on union market, which are result of poultry production possibilities over level of domestic consumption. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek mięsny; Mięso drobiowe

EN

Meat market; Poultry meat

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2005
• Tom: 7
• Numer: z. 8
• Strony: 245--252

Twórcy

autor

Krystyna Szybiga

Bibliografia

• Dybowski G., Kobuszyńska M. 2002: Analiza przekrojowa rynku drobiu i jaj oraz strategia rozwoju do 2005 roku. IERiGŻ. Warszawa, 8.
• FAO 2005: Statistical Databases. Internet http://www.fao.org.
• Gulbicka B. 2000: Wyżywienie polskiego społeczeństwa w ostatniej dekadzie XX wieku. Studia i monografìe. IERiGZ. Warszawa, nr 96, 9-14, 220-232.
• Gulbicka B., Kwasek M. 2004a: Poziom wyżywienia w krajach nowo przyjętych do Unii Europejskiej. Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 2(299), 21-37.
• Gulbicka B. Kwasek M. 2004b: Spożycie żywności w Polsce i innych krajach Unii Europejskiej. Studia i monografie. IERiGŻ, nr 123, 85-99.
• Hofman K. 1999: Rynek spożywczy w Polsce. Wieś i Rolnictwo, nr 2(103), 62-63.
• Kowrygo B. 2003: Polityka wyżywienia w Polsce na początku XXI wieku. Przemysł Spożywczy, nr 9, 14-17,22.
• Szybiga K. 2005: Unijny rynek mięsa drobiowego. Roczniki Naukowe SERIA, t. VII, zeszyt 2.
• Wężyk W., Krawczyk J. 2003: Rozwój krajowego drobiarstwa w perspektywie integracji z Unią Europejską. Wieś Jutra, nr 3 (56), 27-29.