Samozaopatrzenie gospodarstw domowych rolników w owoce

• Autorzy: Hanna Dudek

Warianty tytułu

Natural Consumption of Fruit in Farmers' Households

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono analizę zmian spożycia naturalnego owoców w gospodarstwach domowych rolników w latach 1993-2002. Stwierdzono statystycznie istotny wpływ sezonowości na konsumpcję owoców w tej grupie gospodarstw. (oryg. streszcz.)

EN

The subject of ¡his paper is natural consumption of fruit in farmers ' households in Poland. For research of that problem there are applied the statistical methods such as analysis of variance and regression analysis. We find some decrease in a percentage share of natural consumption of fruit in years ¡993-2002. This phenomenon is strongly connected with increase of consumption of exotic fruit in period in question. The results also prove statistical significant influence of seasonally on fruit consumption in farmers ' households. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rolnictwo; Gospodarstwa rolne; Przetwory owocowe; Owoce; Struktura konsumpcji żywności

EN

Agriculture; Arable farm; Processed fruits; Fruit; Structure of food consumption

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2004
• Tom: 6
• Numer: z. 5
• Strony: 30--34

Twórcy

autor

Hanna Dudek

Bibliografia

• Borkowski В., Dudek H., Szczęsny W. (2003): Ekonometria. Wybrane zagadnienia. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 102-113.
• Chmielewska B. (2002): Samozaopatrzenie w rolnictwie. lERiGŻ, Warszawa, 29-42.
• Jóźwiak J., Podgórski J, (1997): Statystyka od podstaw. PWE, Warszawa, 331-347.
• Kowrygo B, (2000): Studium wpiywu gospodarki rynkowej na sferę żywności i żywienia w Polsce. Wydawnictwo SGGW, Warszawa, 187-199.
• Kwasek M. (2002): Poziom życia rolników w ostatniej dekadzie XX wieku. lERiGŻ, Warszawa, 111.
• Popyt na żywność (2003). lERiGŻ, Warszawa, 32-36.